Családi blog

Számos ember szervezetébe a magokba zárt tartalomanyagok kizárólag mogyorós csoki útján vagy reggeli cukros müzliként jut be és eszünkbe sem jutna önmagában fogyasztani, vagy esetleg salátára szórva, pedig így a legegészségesebb. De miért is fontos a fogyasztásuk?

A lombhullató növények, fák és bokrok levelei értékes, szerves anyagokat tartalmaznak, ezért a lombot ne égessük el és ne vitessük el a kertből, hanem hasznosítsuk helyben. Ebben adok pár ötletet! 

Hétvégén csipkebogyót szedtünk, erre most a legalkamasabb az időpont, még az első fagyok előtt, amikor már élénkpiros színű, de még rugalmas és nem lágyult meg. De hogyan dolgozzuk fel helyesen?

Ősszel megkezdődnek a betakarítások és a szüretek, hogy a hideg tél ideje alatt a természet adta kincseket felhasználhassuk. A dió és szelídgesztenye gyűjtési ideje szeptember-október, így még nem vagyunk lekésve róla. Nem is gondolnánk mennyire hasznosak, egészségesek ezek a héjas termések.

A Halloweent október 31. éjszakáján ünnepeljük, mely ősi kelta hagyományokból alakult ki. Első sorban az angolszász országokban tartják mai napig, de mára már az egész világon elterjedt. Ez az esemény talán sok gyermek kedvence, mivel a jeles napon különféle vicces, ijesztő vagy aranyos jelmezbe bújhatnak és édességet gyűjthetnek. Az egész rendezvény szimbóluma a töklámpás, amelyet különböző kreatív módokon lehet elkészíteni. A tök faragás nem csak szórakozást nyújt kicsik és nagyok számára, de igazán finom és ízletes ételeket is készíthetünk belőle a leveseken át a desszertekig.